Recette de liqueur chocolat

Liqueur chocolat:

150 grs de chocolat noir en morceau
80 grs de cacao amer
1 l d'alcool de fruit
800 grs de sucre
30cl d'eau

Preparation:

1:

Faire fondre le chocolat dans un peu d'alcool de fruit

apres qule chocolat est fondu hors du feu rajouter tout le reste de l'alcool

laisser refoidir et mettre en bocal

laisser macerer 2mois

2:

Dans une casserole,mettez le sucre,l'eau et portez a ebulition.

Ajouter le cacao et laisser refroidir.

Ajouter le  sirop de sucre a la maceration.

3:

Passer la maceration a travers une mousseline.

Remplissez les bouteille et bouchez les.

Laissez reposer 1  mois

Comments

[Poésie]

Oh la la, je connais qq'un qui va adorer, merci !

[Poésie]

Oh la la, je connais qq'un qui va adorer, merci !

[karine]

merci pour cette recette steph !