recette tiramisu

recette tiramisu

• 500g de mascarpone
• 4 œufs
• 20 boudoirs
• du café froid
• 80g de sucre
• cacao en poudre
• alcool (amaretto ou marsala)
• • travaillez le mascarpone avec le sucre dans un saladier
  • quand le melange est homogène ajoutez les jaunes œufs
  • dans un autre saladier montez les blancs en neige
  • incorporez délicatement les blancs au mascarpone
  • dans un plat, tapissez le fond de biscuit
  • melangez un peu d'alcool au café, versez sur les biscuits
  • recouvrez du melange à base de mascarpone
  • renouvellez sur plusieurs couche jusqu'en haut du plat
  • saupoudrez de cacao
  • mettez le plat au réfrigérateur minimum 24h avant de servir
  • re-saupoudrez de cacao avant de servir
  • dégustez votre tiramisu

Comments

[louloux]

je fais le même tiramisu mais à la place des boudoirs je mets des petits beurre... je le toruve meilleur comme cela !!

[claudia]

wowmerci beaucoup pour toutes recettes !!
je me régale !!!!

[titichoupinette]

trop bon le tiramisu j'adore