200 à l'heure

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nouvelle ouvrage

Voila a peine fini que j ai deja reataque par contre pas de nom pas d'expliquation juste une photo alors qu'est ce que c'est hihihi a vous de deviner voila le resultat

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6 septembre 2007

Plat

Chou farci au saumon cuit vapeur: Pour 4 personnes Ingrédients Chou vert : 1 Ciboulette : 1/2 botte Saumon cru : 500 gFlétan fumé : 200 gThym : 2 brinsLaurier : 1 feuilleCitron : 1Sel, poivre Détachez toutes les feuilles du chou. Lavez-les soigneusement....

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6 septembre 2007

Soupe minceur

La recette... - 4 éclats d`ail - 6 gros oignons - 1 ou 2 boites de tomates pelées - 1 grosse tête de choux- 3 litres d'eau- 2 poivrons - 5 carottes- 1 céleri- 1 branche de persil- Assaisonnement: sel, poivre, curry, etc. Préparation ... Blanchir le choux...

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4 septembre 2007

Plat

Tortillas : Ingrédients : 8 oeufs 2 grosses pommes de terre sel, poivre du moulin huile d’olive Recette : Epluchez, lavez et coupez en fines rondelles les pómmes de terre Salez et poivrez. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile. Versez les rondelles...

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4 septembre 2007

Entee chaude

Feuilleté au foie gras: Préparation : 30 minutes . Cuisson : 20 minutes INGREDIENTS: Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 4 x 25 g de foie gras entier 250 ml lait 50 g de beurre 50 g de farine 1 oeuf battu 1 pincée de noix de muscade sel, poivre....

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4 septembre 2007

Accompagnement

Confit de tomates: 1 kg de tomates 100 g de miel 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 2 gousses d'ail 1 branche de basilic sel, poivre 30 mn de preparation et 12h de maceration temps de cuisson 10min Preparation: Préparer le coulis : laver les tomates,...

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4 septembre 2007

Dessert

Tiramisu: 500kcal par pers 6 pers 4 gervita nature 100g de sucre glace 80g de sucre 2 feuilles de gelatine 5 oeufs 20 biscuits cuillere 4 oranges 2cs de marsala 1cs de cacao Tailler en tranches fines et en quartiers une orange retirer les pepins. Dans...

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4 septembre 2007

Pate a pizza map

300ml d'eau 1cc de sel 1cc de poivre 1cs d'huile d'olive 450g de farine 2cc de sucre 1 sachet de levure 1h30 dans ma map ares laisser lever 10 minutes garniture steack hache sauce tomate gruyere herbe hop au four 20min

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1 septembre 2007

filet mignon

du filet mignon des carotts des pommes de terres des champignons de la creme liquide de la moutarde sel poivre ail persil piment doux faite revenir du beurre du sel du poivre de la moutarde du persil de ail du vin blanc avec de la creme epaisse piment...

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1 septembre 2007

Dessert

Verrine mousse et fraise 40cl de creme liquide sucre glace fixe chantilly et 300g de fraise monter la creme avec le scre au batteur rajouter un sachet de fixe chantilly mixer les fraises et hop photo dans mon album

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