jeudi 10 septembre 2009
Cake poireaux surimi
Cake poireaux surimi:
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 petit verre de lait
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 petit poireau
- 4 batonnets de surimi
- sel, poivre,
La recette :
- cuire les poireaux pendant 20 minutes, laisser refroidir et réserver
- mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure, sel, poivre,, creuser un puits, y casser les oeufs et remuer
- ajouter peu à peu le lait puis l'huile d'olive
- ajouter la fondue de poireau, le surimi coupé en fines rondelles,
- verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné,
enfourner pendant 35 minutes à 175°C
lundi 25 mai 2009
entree
Ingrédients (6 personnes):
3 oeufs
1 cc de moutarde au fine herbes
5 tranches de bacon coupées en lamelles
100g de farine
2 pots de yaourts nature
Sel
1cc huile
Préparation:
Dans un saladier, cassez les oeufs et lui ajoutez l le poivre + le sel la moutarde et bien mélanger.
Ajoutez le gruyère + le bacon + la farine + les yaourts et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40 min de cuisson à une température de 180°C.
Entree:
brochette de st jacques gambas sauce porto riz
sauce porto faire une bechamel et rajouter du porto a la fin
