26 mai 2008
Recette de cake et gateau aux bananes
Piemontaise maison:
oeufs
pommes de terres
gruyeres coupe en des
tomates
des de jambon
cornichons
mayonnaise
cake tomate lardons gruyere:
3 oeufs
1 sachet de levure
7 cs de farine
un peu d'huile d'olive
1 tasse de lait
1 paquet de lardons fumee
1 paquet de gruyere rapee
des petite tomates cerise
a four bien chaud pendant 45 min a 180°
Gateau aux bananes:
150 grs de sucre
200 grs de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillee
des bananes a votre convenance moi j'en a mis 5
au four 35 min a 180°
20 mai 2008
Yaourt noix de coco
voila mes bon yaourt noix de coco pour le dessert
la recette
8 pots :
- 1 yaourt nature bulgare
- 800 ml de lait entier UHT
- 1brquette de 20 ml de creme de coco
- 100 g de noix de coco râpée
Dans un saladier, fouetter le yaourt et ajouter le lait et la noix de coco.
Mélanger bien et sucrer à votre convenance moi je met pas de sucre j aime pas
Remplir les pots et mettre en yaourtière pendant 7 heures.avec un gros pull dessus
Fermer les pots et mettre au frais pendant au moins 4 heures avant de déguster.
19 mai 2008
Magret de canard seche
Voila etape par etape mon magret de canard seche maison
decongelation 1 nuit
Une fois decongele le recouvrir de gros sel
mettre dans une boite hemetique et laisser macerer 12hrs au frigo
voila ce matin j ai enlever tout le gros sel et poivrer
voila et hop dans un torchon 3 semaines,vivement le resultat
10 mai 2008
clafoutis cerise
1 demi vert de whisky
50 cl de lait
160 gr de farine
150 grs de sucre
1 pincee de sel
6 oeufs
500 grs de cerise en pot
hop au four
45 min
01 mai 2008
far breton
3oeufs
100grs de farine
100grs de sucre
3/4 de lait
pruneaux ou raisin pomme poires bananes
melanger mettre a four tres chaud 220° 45 min
27 avril 2008
Quatre quart noix de coco
Pour mon homme qui adore ca un bon quatre quart a la noix de coco
4 oeufs
meme poid de farine
idem de sucre
idem de beurre
idem de noix de coco
1 sachet de sucre vanille
2 sachet de levure chimique
a four chaud 25 mi a 180°
et voila
23 février 2008
Flan patissier
Voila ce que j'ai fait merci titi
et comme j en ai fait trop j'ai mis le reste sans pate ca fait comme des oeufs au lait hummmmmm bon gouter
21 février 2008
Brioche au yaourt
350g de farine
1 yaourt nature bulgare
90ml de lait
1 oeuf
1 sachet de levure
25gr de beurre
100grs de sucre
1 sachet de sucre vanillee
Mettre le tout dans votre map dans l'ordre de votre map et programme pain sucree 2h55
la voila
17 février 2008
Magret de canard sauce crème avec cepes
Ingrédients :
1 magret
1 echalotte
1 bonne poignée de cepes par personnes
20 cl de creme liquide
5 cl de porto
sel, poivre du moulin
Recette :
1-Faire cuire le magret dans une poële ou sur un grill pendant 10 min côté peau sur le dessous.
2-Pendant ce temps, poêler les cepes, pendant 5 mim.
3-Retourner le magret et eliminer le surplus de graisse, cuire encore 5 min.
4-Retirer le canard de la poële, garder au chaud, faites suer l'échalotte ciselée dans la poêle et déglacez au porto ; ajoutez la creme et les cepes dans la poële et faites reduire, servez sans attendre le magret coupé en tranches fines.
avec un gratin dauphinois
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
Pour 4 personnes :
24 janvier 2008
Brioche map chocolat banane
2 oeufs + lait jusqu'a 300ml
1 sachet de levure chimique + 1,5 c à c de levure briochi..
100g de margarine
2 sachets de sucre vanille
500g de farine blanche
150g de cacao sucré
250g de sucre
au bip rajouter 2 bananes en rondelles
prog gateaux 2h50
