200 à l'heure

jeudi 23 août 2007

friandise

Sucette au chocolat:

faire des boules de nutella sur des bâtons de glace te les mettre au congélateur

les former de temps en temps avant quelle soit trop dur

et déguster

Posté par stephpat à 20:30 - cuisine - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Variante de coulant au chocolat

Voici des variantes de coulant au chocolat:

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 135 mn

Pour 6 personnes :

200 g de chocolat

70 g de beurre

70 g de sucre

4 oeufs

50 g de farine

creme anglaise

sucre glace

Preparation:

faire fondre le chocolat avec le beurre

melanger les oeufs et le sucre

puis melanger la preparation au chocolat avec celle aux oeufs

ajouter la farine

beurrer des moules individuels les remplirs et les mettre au frigo pendant 2 h

ensuite faire cuire au four prechauffe a 180° pendant environ 10min

servir avec du sucre glace et de la creme anglaise

INGREDIENTS

PREPARATION

Pour 4 personnes
95g de beurre
90g de chocolat pâtissier
50g de farine
100g de sucre
3 oeufs.

Faites fondre au bain marie le chocolat puis le beurre en fouettant doucement.
Ajouter le sucre, les œufs et la farine.
Versez dans des cercles à tarte ou des petits moules en aluminium.
Faites cuire à four chaud (200°C) pendant 6 minutes

Posté par stephpat à 09:01 - cuisine - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

mercredi 22 août 2007

roule saumon

Roule au saumon:

prendre des tranches de saumon étale a l'intérieur du bousin soit aux herbes soit au poivre

roule dans un papier aluminium reserve au frais et couper en morceau pour l'apero

Roule au jambon:

faire la meme chose mais avec du jambon blanc ou sec

Posté par stephpat à 16:47 - apero - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

verrine courgettes

Idee de verrine courgette:

Cuire des cougettes

mixer avec de la creme liquide

assaisonner sel poivre piment

monter des blancs en neige

incorporer delicateemnt le melange et mettre dans des verres decorer a votre gout

Posté par stephpat à 16:43 - apero - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

novembre 2007

Posté par stephpat à 16:26 - Calendrier a imprimer - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Pain au lait

Pain au lait preparation map cuisson four:

600gr de farine blanche

310ml de lait de coco

1 sachet de levure

1 pincee de sel

1 oeuf

60gr de beurre

3cas de sucre

1 sachet de sucre vanille

mettre dans la map dans lordre de votre machine

programme pate

sortir former des petit pain sur du papier sulfuriser laisser poser 30min dans un endroit tiede.

chauffer le four a 200° badigeonne avec un jaune d oeuf+lait+sucre.

cuire environ 20min en surveillant.

j'ai mis des carres de chocolat a l'interieur et de la confiture

Posté par stephpat à 14:17 - cuisine - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

mardi 21 août 2007

tomate cerise

Prendre des tomates cerise de bonne taille oter le chapeau et vider linterieur

Preparer deu thon avec de la moutarde de la mayo +linterieur des tomate sel poivre mixer et remplir vos tomates cerise avec la prepa et voila le resultat

Posté par stephpat à 14:49 - apero - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

lundi 20 août 2007

Lundi 20 août dans 2 semaines la rentrée déjà et bien les vacances d'été cette année pas le top je sens que l'hiver va nous paraître long tricot et cuisine en vue.